近日，平和县霞寨镇的蜜柚园里暖意融融，田埂间的枯草堆下，一颗颗饱满肥硕的柚香菇破土而出，菌盖肥厚、菇香四溢，诉说着冬日丰收的喜悦。

霞寨镇蜜柚成熟期相对较晚，当地农户充分抢抓蜜柚采收后的空闲期，利用冬日蜜柚林下空间套种柚香菇，打开新的增收渠道。此举不仅能够充分改良土壤、提升土壤肥力、增加有机质含量，还能促进作物生长、减少水分流失，实现生态效益与经济效益双赢。

蜜柚林下套种柚香菇，是霞寨镇发展林下经济、推动特色产业转型升级的创新实践。该模式市场前景广阔、经济价值较高，为当地农户拓宽了增收渠道，实现了闲时增收、一地多效。