今天是农历腊月初八，俗称“腊八”，俗话说，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八节的到来拉开了春节的序幕，从今天开始，“年”的气氛愈加浓厚，但是在享受腊八粥带来的年味时，也要牢记消防安全！

　　1、煮腊八粥前，首先要开窗通风。厨房门窗应保持通风，如室内有有害气体，能及时排出，从而减少煤气中毒等危险。

　　2、煮腊八粥的时间较长，容易感到无聊，但也需在厨房看好火候。使用燃气灶具时，切记“人离火灭”，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成燃气泄漏。

　　3、煮腊八粥时，如火突然熄灭，并闻到臭鸡蛋味，此时必须切断气源、杜绝火种、通风换气。燃气泄漏时，空气中就会有一股臭鸡蛋的味道。

　　4、煮腊八粥时因火候太大，粥从锅中溢出，连忙用抹布擦拭 ，擦完后的抹布不能放在炉灶周围。纸巾、抹布等属于易燃可燃物，放在厨房炉灶周围，容易引发火灾。

　　5、煮完腊八粥，最安全的做法是首先关掉灶具阀门，然后关掉总阀门。当不使用燃气灶时，应先关掉灶具阀门，并及时关闭燃气总阀，避免出现燃气泄漏的情况。